Pâtisserie & Chocolaterie artisanale à Bordeaux David Capy, Meilleur Ouvrier de France

Découvrez l’univers de David Capy, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-Chocolatier, installé au cœur de Bordeaux. Dans nos boutiques et notre atelier, chaque création est réalisée avec passion : pâtisseries raffinées, chocolats grands crus, confiseries artisanales, confitures, cakes, viennoiseries et gourmandises de saison.

Nos recettes sont élaborées avec des matières premières nobles, un savoir-faire d’exception et une attention constante portée au goût. Que ce soit pour une occasion spéciale, un cadeau gourmand ou un plaisir quotidien, David Capy vous propose des créations élégantes, généreuses et authentiques.

Bienvenue dans une maison où la pâtisserie et le chocolat sont avant tout des émotions à partager.

L’art du goût selon David Capy

Suivez vos élans gourmands

Fraîcheur des fruits, intensité du chocolat, grands classiques revisités ou créations exclusives… Chaque pièce est préparée avec soin dans nos ateliers bordelais.

Gêtaux individuels aux fruits

Fruits

Gâteux individuels chocolat

Chocolat

Confiserie

Confiserie

Macarons

Macarons

Sélection du moment

45,00 
entremet-minuit-x6
Biscuit chocolat sans farine, praliné croustillant noisettes du piémont, crémeux fruits de la passion et crème aérée chocolat lait noisettes.
Personnes*
Non disponible
coffret-chocolat-x16
Ganaches pures origines, fruitées, infusées et épicées. Pralinés croustillants, onctueux et parfumés
Non disponible
6,00 
coumarou
Biscuit croustillant au chocolat, crémeux aux grands crus de chocolat Madagascar 33 % et Équateur 66 %, parfumé à la fève de tonka, mousse au chocolat au lait Madagascar 33 % et streusel au chocolat.
Existe en Entremet
6,00 
paris-brest
Pâte à choux traditionnelle avec craquelin croustillant, crème onctueuse au praliné et éclats de noisettes caramélisées, cœur de pur praliné 66 % coulant.
Existe en Entremet
  • Sans fruits à coques
6,00 
baba-rhum
Pâte à baba imbibée de vieux rhum, crème onctueuse au mascarpone et crème légère à la vanille de Madagascar et de Tahiti, pipette de rhum.
Existe en Entremet
6,20 
tentation
Biscuit aux flocons d'avoine, crémeux tendre au jus de yuzu, compotée cassis-framboise et crème légère mûre-framboise.
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